10907

Arthey, David

نويسندگان [دي. آرثي و پي. آر. اشرست] ؛ ترجمه يحيي مقصود لو، محمد قرباني

دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان

1383

خ، 316ص.: مصور، جدول، نمودار

عنوان اصلي: Fruit processing: nutrition, products, and quality management, 2001 , كتابنامه: در آخر هر فصل , 9649358269

اشرست، فيليپ , مقصود لو، يحيي، 1339- ،مترجم , قرباني، محمد، 1346- ،مترجم ,

TP

440

/آ4 ف4

1383

افتخاري