13929

بررسي روش هاي اصلاح نشاسته براي توليد محصولات پليمري

1402

دكتر محمد فصيحي دستجردي

استفاده از محصولات پليمري بر پايه نفت، نگراني جهاني را به دليل اثرات منفي‌شان بر محيط زيست ايجاد كرده است. بطوري‌كه اين آلودگي در سازمان‌هاي بين المللي بزرگ مانند سازمان ملل متحد، مجمع جهاني اقتصاد، سازمان بهداشت جهاني و اتحاديه اروپا به يكي از نگران هاي اصلي تبديل شده است. عوامل متعددي از جمله كاهش ذخاير نفت و گاز، افزايش قيمت‌ها، نگراني در مورد اثرات تخريب يا سوزاندن بر محيط زيست به ويژه گرمايش جهاني، فرآيند‌هاي بازيافت مستعد آلودگي و سميت محصول نهايي منجر به افزايش علاقه به استفاده از پليمرهاي زيستي به عنوان جايگزين پليمرهاي مبتني بر نفت شده است. نشاسته يك پليمر زيستي پايدار، سازگار با محيط زيست، ارزان، ايمن براي مصرف در هنگام استفاده در بسته بندي مواد غذايي است. نشاسته پلي‌ساكاريد مي‌باشد كه منبع آن گندم، ذرت، برنج، سيب زميني و.. است. محصولات مبتي بر نشاسته داراي استحكام مكانيكي و كششي پايين، خاصيت آب دوستي بالا و رفتار شكننده در دماي اتاق هستند. اين ويژگي‌ها كاربرد گسترده نشاسته را به‌عنوان جايگزين پلاستيك محدود مي‌كند. براي كم شدن اين مشكلات روش‌هايي براي اصلاح نشاسته وجود دارد. هدف از اين سمينار بررسي روش‌هاي اصلاح شيميايي و فيزيكي مي‌باشد تا بتوان خواص نشاسته را براي استفاده در محصولات پليمري افزايش داد.

9/28/2024 12:00:00 AM

84236

1403/07/30

Investigation of starch modification methods for the production of polymer products

اصلاح نشاسته , اصلاح شيميايي , اصلاح فيزيكي , آبدوستي

Modification of starch , Chemical modification , Physical modification , Hydrophilic