چکيده
حس بويايي و پردازشهاي آن با پردازشهاي مربوط با شنوايي و بينايي متفاوت است. هر كدام از سيگنالهاي بينايي و شنوايي ابتدا به مركز كنترل مغز فرستاده شده و پس از آن به بيرون از مغز هدايت ميشوند. اما حس بويايي، مسيري مستقيم را تا قسمتهاي مختلف مغز طي ميكند به طوري كه ميتواند باعث بروز عكسالعملهاي تند باشد. يكي از ديگر دلايلي كه ميتوان اهميت بررسي درك بويايي را نشان دهد اين است كه ادراك بويايي به طور مستقيم با شناخت در ارتباط است.
