6975

بررسي خالص سازي تركيبات اسانس هاي گياهي با تركيبات نانو متخلخل

98-99

دكنر شهرزاد جوانشير

اسانسها تركيبات فراري هستند كه مجموعه اي از اجزاي ترپني را دارا ميباشند. اسانس و ساير مواد معطر گياهي به وسيله روش هاي مختلفي همچون استخراج با فشار سرد، تقطير، استخراج به وسيله حلال و ... از اندامهاي مختلف گياهان به دست ميآيند. اسانسها كاربردهاي مختلفي در مصارف دارويي، عطرسازي، لوازم آرايشي و بهداشتي، صنعت غذا و طعم دهنده ها و ... دارند. با توجه به كاربردها در بيشتر موارد نياز است كه اسانس استخراج شده از گياه تغليظ و خالص سازي شود تا درصد يك تركيب خاص در آن افزايش يابد يا يك تركيب به طور كامل از ساير تركيب ها جداسازي شود. اين افزايش درصد در خلوص اسانس از اهميت تجاري نيز برخوردار است. روشهاي مختلفي براي خالصسازي و يا افزايش درصد خلوص تركيبات اسانس از قبيل تقطير جزء به جزء، تقطير درخلاء، روش هاي كروماتوگرافي و ... وجود دارد. در اين مطالعه يكي از روش هاي خالص سازي، يعني خالص سازي با تركيبات متخلخل مورد بررسي قرار خواهد گرفت. تركيبات متخلخل، تركيبات آلي يا معدني داراي منافذي هستند كه در يك بررسي به سه دسته ميكرومتخلخل، مزومتخلخل و ماكرومتخلخل تقسيمبندي ميشوند. مواد ميكرو متخلخل داراي حفرههاي كمتر از 2نانومتر، مزو متخلخل داراي حفره هاي بين 2تا 50نانومتر و ماكرومتخلخلها داراي حفره هاي بيش از 50نانومتر مي باشند. از مثالهاي مواد متخلخل زئوليت ها، ، M41Sكربن فعال و بلورهاي كلوئيدي را مي توان نام برد كه به ترتيب جزء ميكرومتخلخلها، مزومتخلخلها و ماكرو متخلخلها مي باشند. مكانيسمهاي خالص سازي تركيبات اسانس توسط مواد متخلخل شامل قرار گرفتن داخل حفره ها بر اساس اندازه مولكول ( كه بايد در ابعاد نانومتري باشد)، برهمكنش در داخل حفره يا سطح ماده متخلخل به صورت پيوندهاي كووالانسي و غير كووالانسي و يا جاذبه و دافعه الكترواستاتيكي مي باشد. با توجه به نوع تركيب اسانس و جنس ماده متخلخل مورد استفاده و اندازه حفره هاي آن كه عامل بسيار مهمي مي باشد، متفاوت خواهد بود.

1/5/2020 12:00:00 AM

67129

1398/10/18

بررسي خالص سازي تركيبات اسانس هاي گياهي با تركيبات نانو متخلخل

Study of purification of essential oils of plants with nano-porous materials