16858

16858

توسعه و بهينه سازي تعاوني ها در زنجيره تامين كشاورزي، مطالعه موردي: شركت تعاوني مرغداران سبزوار

كارشناسي ارشد

لجستيك و زنجيره تامين

فروردين 1395

دكتر ابراهيم تيموري

دكتر ميرسامان پيشوايي

صنايع

حلقه هاي مختلف زنجيره هاي تأمين كشاورزي عمدتاً مستقل از هم فعاليت ميكنند. عدم هماهنگي بين بخش توليد با ساير حلقه هاي زنجيره به علت راهبردي بودن بخش كشاورزي، موجب بروز مشكلات در سطوح مختلف اين زنجيره ها شده است. خرده مالكي يك از دلايل مهم عدم هماهنگي است كه تعاوني هاي كشاورزي به عنوان يك راهكار براي حل اين مشكل مهم برآمده است ولي به دليل ساختار اساسنامه اي آنها تنها به حدود و عمليات، شرايط عضويت، سهام و مقررات مالي شركت محدود شده و فاقد يك نگاه علمي زنجيره تأميني است كه بتواند مشكلات موجود كه بخشي از آن ناشي از عدم هماهنگي است برطرف نمايد. با توجه به اهميت موضوع و نيز ادبيات محدود آن، توسعۀ تعاوني ها، ضروري به نظر رسيده و به طور مشخص يك نمونه موردي در زمينۀ پرورش مرغ؛ يعني، شركت تعاوني مرغداران سبزوار مورد مطالعه قرار گرفت. اين تعاوني كه دربردارندۀ سه سطح زنجيره؛ يعني، توليد دان، پرورش مرغ و پردازش (كشتار و بسته بندي) است و به ترتيب توسط كارخانۀ شركت، مرغداري هاي عضو و كشتارگاه شركت صورت مي گيرد با مشكلاتي روبه روست كه به عدم هماهنگي بين اعضا و شركت در سطوح مذكور و نيز بالا بودن هزينه هاي تأمين دان برمي گردد. اين مشكلات عبارت اند از فروش ازدست رفته و يا خواب سرمايه، ناشي از كمبود يا مازاد تأمين مواد اوليه دان، كاهش سود فروش گوشت، ناشي از افت بالاي مرغ در كشتار و احتمال بالاي ضرر اعضا به علت نوسانات قيمت مرغ زنده. حل مشكلات مذكور به ترتيب با استفاده از تسهيم اطلاعات (مدل پسر روزنامه فروش) و يكپارچگي توليد-پردازش (مدل موجودي كالاهاي رشدكننده و برنامه ريزي صفر و يك احتمالي) به عنوان ابزارهاي هماهنگي و نيز مشاركت عمومي و خصوصي، موردبررسي قرار گرفت. ثابت شد وزن بهينۀ پرورش در همۀ سياست هاي فروش (فروش به شركت يا دلال) در اكثر اوقات، ثابت و جوجه ريزي بر مبناي وزن 2.2 و در مواقع كاهش شديد قيمت مرغ زنده وزن 2.4 كيلوگرم، بهترين سياست براي اعضا قبل از پرورش است و نيز تسهيم اطلاعات تقاضاي دان و زمان جوجه ريزي، به طور متوسط موجب افزايش 50% سود كارخانه توليد دان شده و مشاهده گرديد مشاركت عمومي و خصوصي جهت توليد داخلي ذرت با استفاده از تسهيلات دولتي، قيمت تمام شده دان را كاهش داده به طوري كه با حداكثر سرمايه گذاري شركت و اختلاف قيمت 200توماني ذرت داخلي و وارداتي، دوره بازگشت سرمايه برابر 4 سال مي گردد. واژه هاي كليدي: زنجيره تأمين تعاوني هاي كشاورزي، هماهنگي، يكپارچگي، تسهيم اطلاعات، مشاركت عمومي و خصوصي

1395/11/23

8/23/2017 12:00:00 AM

Different levels of agricultural supply chains operate mainly independently of each other. Lack of coordination between production sector an​d other levels of chain, regard to strategic position of the agricultural sector, causing problems at different levels of these chains. being smallholder, is one of the important reasons for the lack of coordination, so that Agricultural cooperatives arised as a solution to solve this important probleme but Since their Statutes has limited only to extent an​d operations, membership conditions, stocks an​d financial regulations, an​d they are without a scientific perspective that can solves current problems due to the lack of coordination between different levels of the chain. Given the importance of the issue an​d limited literature, the development of cooperatives, is necessary an​d in particular in this thesis a case study in chicken farming, cooperative company of sabzevar chicken farmers was studied. This cooperative that involves three levels of the chain, namely, production of feed, chicken farming an​d processing (slaughtering an​d packing), an​d carried out respectively by factory of the company, chicken farmers (members) an​d slaughterhouses of the company, facing problems that returns to the lack of coordination among the company an​d members at mentioned levels an​d high costs of providing feed. these problems include lost sales o​r sleep capital, caused by the shortage o​r excess supply of raw materials for feed, reducing meat sales, caused by the low extraction of chicken meat at slaughter, an​d high probability of loss on the sale of live chickens, because of price fluctuations of live chicken. Solving these problems respectively by using information sharing (newsboy model) an​d production (growing)-processing integration (Inventory model for growing items an​d Stochastic Binary Linear Programming) as a means of coordination an​d also public an​d private partnership, was eva​luated. Proved that growing optimal weight in all policy sales (to company o​r brokers) in most of the time, fixed an​d start Growing based on the weight of 2.2 kg is the best policy for members, an​d sharing feed demand information an​d farming time by members, increasing the profit of feed production factory. Also observed that public an​d private partnerships in order to domestic production of corn, has a significant impact in reducing final costs of chicken farming. Keywords: Supply chain of agricultural cooperatives, Coordination, Integration, Information sharing, Public-private partnership.