20887

۲۰۸۸۷

طراحي و بازطراحي شبكه يكپارچه و انعطاف پذير زنجيره تامين گندم و فرآورده هاي آن تحت عدم قطعيت: مطالعه موردي شبكه زنجيره تامين گندم ايران

كارشناسي ارشد

سيستم هاي اقتصادي و اجتماعي

۱۳۹۵

۱۳۹۸/۰۱/۲۸

دكتر سيد مهدي حسيني مطلق

صنايع

به منظور بررسي توليد، جمع¬آوري و توزيع گندم، اين پايان¬نامه به طراحي و بازطراحي همزمان شبكه يكپارچه زنجيره تامين گندم پرداخته است. لذا به منظور دستيابي به يك زنجيره كارا و ارضاي تقاضاي موجود در سيستم، شبكه با ويژگي¬هاي خاص مربوط به گندم مورد بررسي قرار گرفته است. قابل ذكر است دو نوع كيفيت گندم براي توليد دو نوع مختلف آرد در نظر گرفته شده است. يكي از مسائل مورد بررسي در اين پايان¬نامه، تعيين كاراترين مناطق كشور براي تاسيس سيلوهاي جديد مي¬باشد و يك مدل برنامه¬ريزي خطي عددصحيح چند دوره¬اي و چند هدفه با در نظر گرفتن تصميمات بلند¬مدت و ميان¬مدت با هدف كاهش كل هزينه¬هاي شبكه و افزايش تاب¬آوري و معيارهاي اجتماعي ارائه شده است. با توجه به ماهيت غيرقطعي پارامتر¬هايي نظير تقاضا و عرضه از رويكرد بهينه¬سازي استوار- فازي براي مواجهه با پارامتر¬هاي غير قطعي استفاده شده است.به منظور اعتبارسنجي مدل پيشنهادي، يك مطالعه موردي با داده‌هاي مربوط به كشور ايران حل و نتايج حاصل از آن مورد ارزيابي قرار گرفته است. نتايج محاسباتي نشان مي¬دهد كه مدل پيشنهادي قادر به تعيين نقاط بهينه براي احداث سيلوهاي جديد مي¬باشد. همچنين مدل پيشنهادي راهكارهايي را به منظور افزايش تاب¬آوري شبكه و كاهش عناصر منفي در معيارهاي اجتماعي شبكه در اختيار مديران قرار مي¬دهد. واژه‌هاي كليدي: زنجيره تامين كشاورزي، گندم، تاب¬آوري، معيارهاي اجتماعي، بهينه سازي استوار- فازي.

1398/05/01

Redesigning an integrated and resilience wheat supply chain under uncertain parameter: A real case study of Iran

4/16/2020 12:00:00 AM

To study the production, collection and distribution network of wheat, this thesis attempts to redesign an integrated wheat supply chain. Therefore, to achieve an efficient network and satisfy the demand, the network with the specific characteristics related to wheat has been investigated. It should be noted that two different types of wheat quality are considered. One of primary consideration in determining the most efficient location of the country for the establishment of new silos, and then multi-period and multi-objective linear programming model with the goals of reducing the total network costs and increasing the level of resiliency and CSR. Regarding the uncertain nature of parameters such as demand and supply, the robust-fuzzy optimization approach has been used to deal with uncertain parameters. To validate the proposed model, a case study was performed with the related data of Iran, and the results have been evaluated. The computational results show that the proposed model can determine the optimal location for establishing new silos. The proposed model also provides manager insights to increase resiliency in the network and reduce negative elements in the social section of the network. Keywords: Agro-food supply chain; Aheat; Resiliency; Social impact; Robust-fuzzy optimization.