21702

21702

ويلاي خودكفا در لواسان : " با رويكرد فناورانه آب و توليد مواد غذايي "

كارشناسي ارشد

معماري

1395

1398/7/7

دكتر محمدعلي خانمحمدي

دكتر عباس تركاشوند

معماري و شهرسازي

چكيده: اين روزها بحران آب و خاك به عنوان يكي از بحرانهاي مهم كشور ناميده مي شوند با توجه به روند افزايش جمعيت و تقاضاي مسكن، سرانه فرسايش خاك در ايران نسبت به جهان و در ادامه تخصيص زمينهاي بيشتري به بخش مسكوني، زمينهاي كشاورزي بيشتري از بين رفته و لزوم توجه به اين موضوع ضرورت دارد. با عنايت به افزايش جمعيت و تقاضا براي محصولات كشاورزي در آينده مقدار زمين بيشتري بايد زير كشت رود يا بهرهوري و ميزان توليد در واحدهاي سطح چنان افزايش يابد كه پاسخگوي تقاضاي رو به افزايش مواد غذايي باشد. از اين رو كشاورزي شهري بهترين گزينه ميباشد. از سوي ديگر در مناطق خوش آبوهوا همچون لواسان در استان تهران، تعداد روزهايي كه ساختمان مسكوني مورداستفاده قرار ميگيرد به نسبت كل سال كمتر است به اين دليل بايد تدبيري انديشيده شود تا در ايامي از سال كه ساختمان مورداستفاده قرار نميگيرد نيز بتوان از آن بهره برد. هدف اصلي اين پژوهش ارائه معياري براي خودكفايي ويلاي مسكوني در شهر لواسان از لحاظ توليد مواد غذايي و مديريت و بهينهسازي مصرف آب ميباشد. با بررسي منابع گوناگون در حوزه اقليم و مشكلاتي كه بهواسطه لزوم توجه به خطر گرسنگي در سالهاي ،تغييرات ايجادشده در آن همچون كمبود آب، خاك حاصلخيز، غذا آينده ضروري است كه بهخوبي ميتوان آن را در طراحي خانههاي مسكوني بهعنوان بخش عظيمي از ساختمانهاي كشور لحاظ نمود. روش آكواپونيك (آبزيپروري و پرورش گياه در آب) روش مناسبي براي خانههاي ويلايي همچون منطقه لواسان است؛ پساب ماهي بهعنوان كود آلي براي گياهان استفاده ميشود و آب تصفيهشده توسط گياهان در استخر پرورش ماهي يا ساير آبزيان استفاده ميگردد. روش تحقيق در اين پروژه به اين صورت است كه ابتدا از طريق نمونههاي موردي و موردكاوي در مورد مباحث مديريت آب و توليد غذا بررسيهاي لازم انجام گرفته و سپس بر اساس استخراج آمار ساليانه و محاسبه سرانه مصرف آب و سرانه مصرف غذا، ويلاي مورد نظر با روش تحليل منطقي و محاسبات رياضي به خودكفايي رسيد. كلمات كليدي:ويلا، كشاورزي شهري،خودكفايي، مديريت آب، توليد مواد غذايي

1398/11/16

Self-sufficient villa in Lavasan: "With a technological approach to water and food production"

2/5/2020 12:00:00 AM

Abstract: Water and soil crisis in today’s society, is most mentioned one. The world population continues to grow, and demand for dwelling makes more soil erosion. Furthermore, dedicating more ground for construction instead of planting, accelerate this problem. Due to the dwelling increasing and its subsequences, which includes the lack of farmland, improvement of farming, in lands or retails, for growing demand of food seems necessary. Accordingly, city farming could be a right solution. In the other hand, dwellings in most refreshing places such as Lavasan, Tehran, are not mostly used. So it is important that some decisions are made to benefit them in most times of year. The essential point of this project is representing a criterion for level of self-sufficient villa, considering its food production, management and optimizing water consumption. Surveying variable sources of climate and its consequences, as water shortage, lack of fertile soil, food shortage and future famine, shows that this problem should be solved in the building scale. Aquaponics system (raising aquatic animals - cultivating plants in water) is a great approach for villas in places such as Lavasan. Swage of fishing could be an organic fertilizer, and refined water by plants can be used in fishing process. The project research methodology is a process, which at first case studies in water management and food production are studied, then by extraction of annual statistics, water capita consumption and food capita consumption, and the case study villa is achieved selfsufficiency by rational analysis and statistics datas. Keywords:Villa, Urban Agriculture, Self-sufficiency,Water Management, Food production