22770

اثر طراحي بسته‌بندي بر روي اعتماد به مواد غذايي ارگانيك

كارشناسي ارشد

مديريت - مديريت MBA - بازاريابي

1399/7/30

دكتر ياسر سبحاني فرد

مهندسي پيشرفت

هدف از اين پژوهش بررسي اثر طراحي بسته بندي بر روي اعتماد به مواد غذايي ارگانيك و بدست آوردن عواملي براي بهبود اين اعتماد و همچنين اولويت بندي اين عوامل و بدست آوردن مدلي براي ايجاد اعتماد به مواد غذايي ارگانيك است. براي دستيابي به اين اهداف پس از مطالعه ادبيات تحقيق و طراحي و توزيع پرسشنامه ، داده هاي بدست آمده با استفاده از روش تحليل عاملي اكتشافي مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت و عوامل بدست آمده با استفاده از روش فريدمن اولويت بندي شدند. نتيجه‌ي بدست آمده آن بود كه 10 شاخص براي طراحي بسته بندي كه موجب بهبود اعتماد به محصولات ارگانيك مي شوند بدست آمد كه سه مورد از آن ها با بالاترين اولويت عبارت اند از : طراحي بسته بندي به‌گونه‌اي كه كيفيت محصول را در برابر تنش‌هاي محيطي تضمين كند ، طراحي بسته بندي به‌گونه‌اي كه مانع از ﺗﻘﻠﺐ و دست‌كاري در محصول شود و درج اطلاعاتي مبني بر صحت ارگانيك بودن محصول. تا كنون هيچ تحقيقي در مورد اينكه چگونه مي توان اعتماد به مواد غذايي ارگانيك را از طريق بسته بندي آنها بهبود داد صورت نگرفته است و بنابراين تحقيق حاضر براي اولين بار به دنبال شناسايي عواملي از طراحي بسته بندي مواد غذايي ارگانيك است كه مي تواند موجب بهبود اعتماد مصرف كنندگان نسب به مواد غذايي ارگانيك شود.

1399/09/11

The effect of packaging design on the trust of organic food

10/22/2021 12:00:00 AM

The purpose of this study is to investigate the effect of packaging design on trust in organic food and to obtain factors to improve this trust and also to prioritize these factors and obtain a model to build trust in organic food. To achieve these goals, after studying the research literature and designing and distributing the questionnaire, the obtained data were analyzed using exploratory factor analysis method and the obtained factors were prioritized using Friedman method. The result was that 10 indicators were obtained for packaging design that improve the trust in organic products, three of which are with the highest priority: Designing the packaging in such a way as to ensure product quality against environmental stresses , Packaging design in such a way as to prevent tampering with the product and the inclusion of information on the authenticity of the product. So far, no research has been done on how to improve the confidence of organic foods through their packaging. Therefore, for the first time, the present study seeks to identify factors in the design of organic food packaging that can improve consumer confidence in organic food.

طراحي بسته بندي , اعتماد , مواد غذايي ارگانيك , تحليل عاملي