23458

بكارگيري متدلوژي عمل سيستمي انتقادي (CSP) براي تحليل و بهبود مديريت زنجيره¬هاي تأمين برنج ايران با تأكيد بر پايداري

كارشناسي ارشد

مهندسي صنايع گرايش سيستم‌هاي كلان اقتصادي-اجتماعي

97-99

1399/10/28

ابراهيم تيموري

مهندسي صنايع

برنج به عنوان يك كالاي اساسي و استراتژيك در سبد كالايي افراد جامعه و چرخه اقتصادي كشور محسوب مي‌شود و خودكفايي در محصولات استراتژيك و رفع چالش‌هاي موجود در افزايش و توليد پايدار محصولات زراعي از جمله اهداف راهبردي در جهت حصول به امنيت غذايي و سلامت جامعه مي‌باشد. بنابراين در اين پژوهش قصد داريم كه به بررسي و ارائه راهكار براي بهبود پايداري در سه زنجيره‌ي توليد، صادرات و واردات برنج ايران بپردازيم. براي اينكار از يك رويكرد جامع سيستمي تحت عنوان عمل سيستمي انتقادي استفاده نموديم كه در آن با كمك رويكرد‌هاي پويايي شناسي سيستمي، روش سيستمي نرم، برنامه‌ريزي تعاملي و روش فهم انتقادي سيستمي طبق مقتضيات هر سه بعد اجتماعي، اقتصادي و زيست محيطي به بررسي و ارائه‌ي راهكار براي بهبود در پايداري در اين زنجيره‌ها پرداختيم. طبق نتايج از بين سه سياست افزايش قيمت تضميني برنج، كاهش زمان تداركات زنجيره تامين توليدي و منع واردات، بهترين سياست براي براي بهبود پايداري زنجيره‌هاي تامين برنج در بعد اقتصادي، سياست افزايش قيمت تضميني برنج است. خريد برنج از كشاورز به صورت خريدهاي توافقي، ارائه‌ي وام و تسهيلات به شاليكاران و شالي‌كوبان براي نوسازي ماشين آلات و ابزارآلات خود، اعمال كنترل كيفيت محصول توسط دولت و توزيع برنج با بسته‌بندي استاندارد و با نام تجاري در بازار، برگزاري كلاس‌هاي آموزشي براي كشاورزان و اختصاص بيمه‌ با تسهيلات كامل مانند بيمه‌هاي تكميلي به كشاورزان از راهكارهاي بهبود پايداري در بعد اجتماعي زنجيره‌هاي تامين برنج ايران است و همچنين كشت برنج به روش خشكه‌كاري، آبياري شاليزار به روش تناوبي، عدم سوزاندن شلتوك برنج براي استفاده در صنايع و استفاده از بسته‌بندي‌هاي سازگار با محيط‌زيست از راهكارهاي بهبود پايداري زنجيره‌هاي تامين برنج ايران در بعد زيست‌محيطي است.

1400/02/20

Applying Critical Systems Practice (CSP) methodology to improve the management of Iranian rice supply chains with emphasis on sustainability

1/18/2022 12:00:00 AM

Rice is considered the principal agricultural produce in the Iranians' basket of goods. The significance of this strategic product makes the sustainable supply of rice the most vital part of food safety and society's health. So, this study intends to propose a holistic solution to improve sustainability throughout the whole supply chain of Iranian rice, which includes the production, export, and import supply chains. Since such a sustainable agricultural supply chain is considered a complex system, due to the complexity of identifying members and their correspondent relationships, this research uses a comprehensive system approach called Critical System Practice which, in turn, is considered a meta-methodology. This meta-methodology integrates other system methodologies such as system dynamics, Critical Systems Heuristics, Soft System Thinking, and Interactive Planning to achieve economic, social, and environmental sustainability in the rice supply chain of Iran. The results for the economic dimension of the aforementioned supply chain illustrate that among the three presumed policies i.e. “reducing the lead time in the production supply chain”, “import ban on rice by the government”, and “increasing the guaranteed minimum price of rice” the latter would outperform the others in providing economic sustainability. Furthermore, regarding the social aspect of the Iranian rice supply chain, the results show that “purchasing of rice from the farmers in the form of agreed purchases”, “offering financial supports and loans for renovating tools and machinery”, “distributing quality-checked branded bagged rice”, “support farmers with educational and technical assistance”, and “providing insurance services for the farmers” all undertaken by the state would bring about social sustainability. Also, “applying drying method for rice cultivation”, “employing rice paddy for industrial use instead of burning it”, and “eco-friendly packaging” are the resulted policies to obtain environmental sustainability in the rice supply chain of Iran

زنجيره‌هاي تامين برنج ايران , پايداري , رويكرد عمل سيستمي انتقادي , رويكرد پويايي شناسي سيستمي

Rice Supply Chain of Iran , Sustainability , Critical System Practice , System Dynamics , Soft System Approach