31429

طراحي شبكه زنجيره تأمين چندمحصولي و جهاني پويا با استفاده از سيستم اطلاعات جغرافيايي: مطالعه موردي صنعت زنبورداري ايران

1400

مهندسي صنايع-سيستم‌هاي كلان

1400

1403/7/15

دكتر ميرسامان پيشوايي

دكتر هادي صاحبي

مهندسي صنايع

طراحي شبكه زنجيره تأمين، به‌ عنوان يكي از بخش‌هاي اساسي مديريت زنجيره تأمين، نقش مهمي در بهبود عملكرد آن دارد. اين موضوع به ‌ويژه در زنجيره تأمين محصولات كشاورزي، به‌ دليل ويژگي‌هاي زيستي خاص هر محصول، از اهميت ويژه‌اي برخوردار است. در دنياي امروز، زنبورداري به ‌عنوان يكي از شاخه‌هاي مهم صنعت كشاورزي شناخته مي‌شود. بر اساس آمارهاي جهاني، ايران به‌ دليل عوامل مختلفي مانند شرايط اقليمي و جمعيتي، يكي از كشورهاي پيشرو در زمينه زنبورداري است. با اين حال، صادرات محصولات زنبورعسل از ايران با مشكلات متعددي مواجه است. در همين راستا در اين پايان نامه تلاش شده است تا از منظر طراحي شبكه زنجيره تأمين در سطح جهاني با در نظر گرفتن قراردادهاي حمل و تحويل بين‌المللي تحت عدم قطعيت پارامترهاي نرخ ارز و دما به بررسي اين مسائل پرداخته شود. بدين منظور يك چارچوب دو بخشي براي مديريت زنجيره تأمين مورد بررسي بهره‌برداري شده است كه به ‌طور خاص با ويژگي‌هاي منحصر به ‌فرد اين زنجيره مطابقت دارد. در بخش اول، با استفاده از روش تصميم‌گيري چندمعياره بهترين_بدترين (BWM) و سيستم اطلاعات جغرافيايي (GIS)، مكان‌هايي از كشور كه پتانسيل لازم براي انتخاب به عنوان مراكز پرورش زنبورعسل را دارند، شناسايي شده و به عنوان ورودي به بخش دوم، كه شامل مدل رياضي است، منتقل شدند. مدل رياضي ارائه شده در بخش دوم اين چارچوب با هدف بهينه‌سازي سود خالص در مراكز فرآوري و توزيع داخلي و خارجي طراحي شده است. اين بهينه‌سازي تحت تأثير محدوديت‌هاي زيستي مانند وابستگي تغذيه زنبورعسل به دما، تأثير پويايي جمعيت داخل كندو بر توليد محصولات، و برنامه‌ريزي كوچ كلني‌ها قرار دارد. همچنين، اين مدل با توجه به تأثير قيمت و كيفيت بر تقاضاي محصولات در سطح بين‌المللي بهينه‌سازي مي‌شود. مدل اوليه در ادامه با اضافه كردن عدم قطعيت در پارامترهاي دما و نرخ ارز و استفاده از يك مدل امكاني استوار، بهبود يافته است. نتايج اين پژوهش نشان داد كه از ميان پارامترهاي بين‌المللي مدل، نرخ ماليات بيشترين تأثير را در فرآيند انتخاب مراكز توزيع خارجي داشته است. همچنين تحليل حساسيت روي اين پارامتر نشان داد كه تغييرات ده درصدي در نرخ ماليات منجر به تغييرات 3 درصدي در ميزان سود مي‌گردد.

1403/08/07

Dynamic Multi-Product Global Supply Chain Network Design Using Geographic Information Systems(GIS): A Case Study of the Beekeeping Industry in Iran

1/1/1900 12:00:00 AM

Supply chain network design, as one of the fundamental parts of supply chain management, plays an important role in improving its performance. This issue is particularly important in the supply chain of agricultural products, due to the specific biological characteristics of each product. In today's world, beekeeping is known as one of the most important sector within the agricultural industry. According to global statistics, Iran is one of the leading countries in beekeeping due to various factors, including its climatic and demographic conditions. Nevertheless, the export of honeybee products from Iran faces numerous challenges. In this regard, in this thesis, an attempt has been made to investigate these issues from the perspective of global supply chain network design, considering international shipping contracts under the uncertainty of exchange rate and temperature parameters. For this purpose, a two-part framework for managing the supply chain under investigation has been employed, specifically designed to align with the unique characteristics of this supply chain. In the first part, using the Best Worst Method (BWM) and Geographic Information Systems (GIS), locations with the potential to be selected as beekeeping centers were identified and subsequently used as inputs for the second part, which involves a mathematical model. The mathematical model presented in the second part of this framework is designed to optimize net profit in production and distribution centers. This optimization is influenced by biological constraints such as the bees' dependency on temperature for nutrition, the impact of hive population dynamics on crop production, and the colony migration planning. Additionally, this model is optimized considering the impact of price and quality on the demand of products at the international level. The initial model was subsequently enhanced by incorporating uncertainties in temperature and exchange rate parameters, and by employing a Robust possibilistic programming approach. The findings of this study revealed that, among the international parameters of the model, the tax rate had the most significant impact on the process of selecting foreign distribution centers. Additionally, the sensitivity analysis of this parameter demonstrated that a 10% fluctuation in the tax rate leads to a 3% change in profit levels.

مديريت زنجيره تأمين كشاورزي , زنجيره تأمين زنبورداري , طراحي شبكه زنجيره تأمين پوياي بين‌المللي , سيستم اطلاعات جغرافيايي , بهينه‌سازي استوار

Agriculture Supply chain management , Beekeeping supply chain , dynamic Global supply chain network design , Geographic information system , Robust optimization

Reza Fathollahi

Dr. Mir Saman Pishvaee