• شماره ركورد
    3500
  • شماره راهنما(اين فيلد مربوط به كارشناس ميباشد لطفا آن را خالي بگذاريد)
    3500
  • پديد آورنده

    رصا مسگريان

  • عنوان
    تثبيت آنزيم a -گالاكتوزيداز ﴿رافيناز﴾و بررسي سينتيك آن
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • رشته تحصيلي
    مهندسي شيمي -بيو تكنولوژي
  • سال تحصيل
    پاييز 1378
  • تاريخ دفاع
    پاييز 1378
  • استاد راهنما
    سيد سعيد ميردامادي
  • استاد مشاور
    مسعود فلاح پور-بهمن زارع نژاد
  • چكيده
    امكان استفاده ااز آنزيمها در توليدات صنعتي نياز به بررسي همه جانبه در مورد خصوصيات و نوع رفتار آنزيم دارد و مطالعات سينتيكي آزاد و تثبيت شده از اهميت زيادي برخوردار است . در اين تحقيق به مطالعه خواص سنتيكي آنزيم a-گالاكتوزيداز ﴿ رافيناز﴾ در دو حالت آزاد و تثبيت شده بر روي ميسليومهاي قارچ absidia griseilavar iguhi پرداخته شده است پارامترهاي موثر در توليد پلتهاي قارچ ﴿دور شيكر و مقدار تلقيح ﴾ مطالعه شد مشاهده شد كه اگر مقدار تلقيح يا دور شيكر افزايش يابد قطر پلتها ريزتر و فعاليت پلتهاي توليد شده افزايش مي يابد .
    • لينک به اين مدرک
    https://dl.iust.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=3500&Field=0&DTC=6