شماره ركورد
10907
پديد آور
آرثي، ديويد
نام لاتين پديدآور
Arthey, David
عنوان
فرآوري ميوه
شرح پديد آور
نويسندگان [دي. آرثي و پي. آر. اشرست] ؛ ترجمه يحيي مقصود لو، محمد قرباني
اطلاعات نشر
دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
سال نشر
1383
مشخصات ظاهري
خ، 316ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت
عنوان اصلي: Fruit processing: nutrition, products, and quality management, 2001 , كتابنامه: در آخر هر فصل , 9649358269
موضوع
ميوه ها
شناسه هاي افزوده
اشرست، فيليپ , مقصود لو، يحيي، 1339- ،مترجم , قرباني، محمد، 1346- ،مترجم ,
ردة اصلي
TP
شماره
440
شمارة کاتر
/آ4 ف4
تاريخ
1383
واردكنندة اطلاعات
افتخاري