شماره ركورد
1575
پديد آور
فلاوز، پيتر
نام لاتين پديدآور
Fellows, Peter
عنوان
تكنولوژي فرآوري مواد غذايي : مقدمه اي بر ماشين آلات
شرح پديد آور
مولف پ.ج. فلاوز؛ مترجم مسعود فلاحي
اطلاعات نشر
بارثاوا
سال نشر
1376
مشخصات ظاهري
خ، 508ص.، مصور
يادداشت
عنوان اصلي :Food processing technology principles and practice , كتابنامه
موضوع
مواد غذايي , مواد غذايي
شناسه هاي افزوده
فلاحي ، مسعود ,
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة کاتر
/ف8ت86
تاريخ
1379