شماره ركورد
7067
پديد آور
برينسما، دومين اچ
عنوان
علوم صنايع غذايي ، گزينش تكنولوژي براي كشورهاي جهان سوم
شرح پديد آور
دومين اچ. برينسما، وتردبليو. ويتسنبورگ ، ويلن ووردمن ؛ مترجم مسعود فلاحي
اطلاعات نشر
بارثاوا
سال نشر
1371
مشخصات ظاهري
294ص.، مصور، جدول
يادداشت
كتابنامه , پشت جلدبه انگليسي : Wouter W. Willen Wurdemann. Selection of technology for food processing in Developing countries,Domien H. Bruisma
موضوع
مواد غذايي , مواد غذايي
شناسه هاي افزوده
فلاحي ، مسعود , ووردمن ، ويلن , ويتسنبورگ ، وتر ,
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة کاتر
/ب4ع8
تاريخ
1371