• شماره ركورد
    7067
  • پديد آور

    برينسما، دومين اچ

  • عنوان

    علوم صنايع غذايي ، گزينش تكنولوژي براي كشورهاي جهان سوم

  • شرح پديد آور
    دومين اچ. برينسما، وتردبليو. ويتسنبورگ ، ويلن ووردمن ؛ مترجم مسعود فلاحي
  • اطلاعات نشر
    بارثاوا
  • سال نشر
    1371
  • مشخصات ظاهري
    294ص.، مصور، جدول
  • يادداشت
    كتابنامه , پشت جلدبه انگليسي : Wouter W. Willen Wurdemann. Selection of technology for food processing in Developing countries,Domien H. Bruisma
  • موضوع

    مواد غذايي , مواد غذايي

  • شناسه هاي افزوده
    فلاحي ، مسعود , ووردمن ، ويلن , ويتسنبورگ ، وتر ,
  • ردة اصلي
    TP
  • شماره
    370
  • شمارة کاتر
    /ب4ع8
  • تاريخ
    1371