-
شماره ركورد
7103
-
پديد آور
هولدزورث
-
عنوان
اصول تبديل و نگهداري ميوه ها و سبزيها
-
شرح پديد آور
تاليف اس . دي. هولدزورث؛ ترجمه محمد شاهدي، مهدي كديور
-
اطلاعات نشر
دانشگاه شهركرد
-
سال نشر
1374
-
مشخصات ظاهري
شانزده ، 318ص.، مصور، جدول ، نمودار
-
فروست
دانشگاه شهركرد؛ 3
-
يادداشت
عنوان اصلي :The preservation of fruit and vegetable food products
-
موضوع
سبزيها , ميوه ها
-
شناسه هاي افزوده
كديور، مهدي , شاهدي، محمد , ,
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
440
-
شمارة کاتر
/ه9الف6
-
تاريخ
1374
-
لينک به اين مدرک :
