-
شماره ركورد
7136
-
پديد آور
نصراصفهاني، بهرام
-
عنوان
كپكها و مخمرها: اهميت آنها در صنعت و مواد غذايي
-
شرح پديد آور
تاليف بهرام نصراصفهاني
-
اطلاعات نشر
معاونت پژوهشي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان
-
سال نشر
1372
-
مشخصات ظاهري
ح، 172ص.، مصور، جدول
-
فروست
دانشگاه علوم پزشكي اصفهان ، معاونت پژوهشي ؛ 127
-
يادداشت
كتابنامه : ص. [171]-172 , پشت جلد به انگليسي : industy& molds: their importance in foods& B. Nasr-E-Isfahani. Yeasts
-
موضوع
سفيدك , قارچها , مخمرها
-
شناسه هاي افزوده
,
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
580
-
شمارة کاتر
/ن6
-
تاريخ
1372
-
لينک به اين مدرک :
