7008

طراحي راهكاري براي ترغيب كودكان (5-8 سال) به استفاده از تغذيه‌ي سالم

كارشناسي

طراحي صنعتي

1399

دكتر سيدهاشم مسدد

دكتر حسن صادقي نائيني

1399/09/14

معماري و شهرسازي

Designing a method for persuading 5-8 year_old kid to have a healthy diet

با گسترش روزافزون محصولات غذايي صنعتي و نه چندان سالم، گرايش كودكان به موادغذايي مفيد روز به روز در حال كاهش است؛ اين در حالي‌است كه كودكان آسيب‌پذيرترين گروه نسب به اين گونه مواد بوده و هرگونه عادات غذايي آنان در سنين كودكي، در بزرگسالي محدودتر خواهد شد. از اين‌رو ترغيب كودكان به موادغذايي و تغذيه‌هاي سالم لازم و ضروري است. در اين پروژه سعي شده با طراحي راهكاري ترغيبي، كودكان به تغذيه‌هاي سالم تمايل يابند؛ بدين ترتيب پس از انجام مطالعاتي در حوزه‌ي تغذيه و ساير مباحث مربوط به پروژه، با كودكان و والدينشان مصاحبه‌اي در اين زمينه صورت گرفته و پس از انتخاب تغذيه‌ي مورد نظر (از ميان خوراكي‌هاي سالمي كه در گذشته مصرف مي‌شدند) انتخاب راهكار ترغيبي و فرم بسته‌بندي به روش مقايسه‌ي ماتريس زوجي، وجه گرافيكي نيز به روش تحليل سلسله مراتبي انتخاب گرديد. در نهايت جهت آزمايش طرح نهايي، از نمودار كانو يا رضايت مشتري استفاده شده كه نتايج، مقبوليت مطلوب كاربران را نشان مي‌دهند.

طراحي‌ترغيبي، رفتار تغذيه‌اي، شاخص توده‌ي بدني، مداخله‌ي تغذيه‌اي