9033

بررسي تاثير COVID-19 بر زنجيره تامين غذا

كارشناسي

مهندسي صنايع

1403

دكتر حيدري

دكنر مهدوي

1403/01/27

دانشكده مهندسي صنايع

The Impact Of COVID-19 On Food Supply Chain

اين پروژه به بررسي تأثير پاندمي كوويد-19 بر زنجيره تأمين غذايي مي‌پردازد. تحقيق حاضر با مطالعه دقيق مقالات علمي مرتبط، بازنگري نتايج، محدوديت‌ها و پيشنهادها، به تحليل تأثيرات اين پاندمي بر زنجيره تأمين غذايي پرداخته است. در بخش "محدوديت‌هاي تحقيق"، محدوديت‌هايي كه در فرآيند مطالعه مقالات به وجود آمدند، با دقت بررسي و ارائه شده‌اند، كه اين امر به دقت و كامليت نتايج تحقيق تأثير مستقيمي داشته است. محدوديت‌هاي تحقيق شامل عدم دسترسي كامل به برخي منابع مرتبط با زمينه تحقيق، محدوديت‌هاي زماني براي مطالعه گسترده‌تر مقالات و محدوديت‌هاي مالي براي دسترسي به برخي منابع علمي بوده‌اند. اين محدوديت‌ها باعث مي‌شود كه تحقيقات ناچار به اعتماد به دسترسي‌هاي محدودتر و انجام تحليل‌هاي محدودتر از منابع باشد. بخش "پيشنهادها" نيز شامل پيشنهاداتي براي تحقيقات آينده و اقدامات عملي در زمينه بهبود و ارتقاء زنجيره تأمين غذايي در شرايط بحراني مي‌باشد. پيشنهادها شامل تحقيقات بيشتر در حوزه زنجيره تأمين غذايي به منظور ارزيابي تأثيرات بحران‌هاي مانند ويروس‌هاي جديد و ارائه راهكارهايي براي افزايش امنيت و پايداري، تقويت سيستم‌هاي اطلاعاتي و مديريت منابع، ارتقاء همكاري بين بخش‌هاي مختلف، توسعه سياست‌هاي جديد و ترويج استفاده از فناوري‌هاي نوين مي‌باشد. تحقيق حاضر نشان مي‌دهد كه زنجيره تأمين غذايي نيازمند اصلاحات و توسعه براي پايداري و امنيت منابع غذايي است. پيشنهادات ارائه شده مي‌تواند به عنوان راهنمايي براي تحقيقات آينده و اقدامات عملي در اين حوزه مورد استفاده قرار گيرد.

كرونا، زنجيره تامين، امنيت غذايي، بحران، تقاضا، عرضه، الگوي مصرف