چکيده
چگالش به معني تبديل فاز بخار به فاز مايع در يك فشار ثابت است. روند تغيير فاز در فرايند چگالش ممكن است به صورت يكي از حالت هاي چگالش فيلمي و يا چگالش قطره اي و يا تركيبي از اين دو باشد. درحالت اول يك لايه پيوسته روي سطح سرد تشكيل ميشود و درحالت دوم گروهي از قطره هاي جداگانه روي سطح پديد مي آيند.
چگالش يكي از پديده هاي مهم مورد استفاده در مبادله گرهاي حرارتي است كه در نيروگاه ها بسيار مورد استفاده قرار مي گيرد. هرچه انتقال حرارت در داخل مبادله گر حرارتي بيشتر باشد بازده مبادله گر حرارتي بالاتر بوده و در نهايت باعث كاهش انرژي مورد استفاده مي شود. هم اكنون در بسياري از چگالنده ها، چگالش به صورت فيلمي انجام مي شود و چگالش قطره اي آنجا اهميت پيدا مي كند كه مشخص شود ضريب انتقال حرارت در چگالش قطره اي ده برابر چگالش فيلمي است.
تقطير بخار آب روي سطح باعث شكل گيري الگوريتم ها و رژيم هاي متفاوتي مي شود. در سمينار حاضر ، ابتدا انواع الگوهاي لايه تقطير روي سطح بررسي مي شود و سپس ارتباط ويژگي هاي الگوي تقطير با نوع و شرايط ترموديناميكي سيال و جنس سطح مطالعه مي شود. سپس با تاكيد بر الگوهاي قطره اي ناپايدار روي سطح افقي و قائم ، رفتار قطره شامل رها شدن در ميدان جاذبه و به ادغام قطره ها مطالعه و مدل رياضي آن تدوين مي شود.
