13807

بررسي روش‌هاي توليد آلدهيدهاي معطر

1402

دكتر اميد وحيدي

-

آلدهيدها تركيباتي هستند كه كاربرد زيادي در صنايع مختلف از جمله صنعت عطرسازي دارند. آلدهيدهاي با تعداد كربن پايين عموما بوي بد دارند اما آلدهيدهايي كه تعداد كربن آن¬ها از 6 بيشتر است، به دليل داشتن بوي مطبوع در صنعت عطرسازي و به عنوان اسانس در غذا كاربرد دارند. به چنين آلدهيدهايي آلدهيد چرب مي‌گويند. آلدهيدهاي چرب به 2 دسته آلدهيدهاي آليفاتيك و آلدهيدهاي آروماتيك تقسيم مي‌شوند. در آلدهيدهاي آليفاتيك هيچ پيوند دوگانه بين كربن‌ها وجود ندارد اما در آلدهيدهاي آروماتيك، پيوند منفرد و دوگانه متناوب بين كربن‌ها در حلقه بنزن وجود دارد. آلدهيدها در بسياري از مواد طبيعي مانند گل‌ها و ميوه‌ها وجود دارند اما بهره‌برداري از آن‌ها علاوه بر مخارج بالا، كفاف نيازهاي امروزه جهاني را نمي‌دهد از اين رو توليد آن‌ها در آزمايشگاه از اهميت بالايي برخوردار است. روش‌هاي توليد آلدهيدها بر اساس نوع واكنش به سه دسته تقسيم مي‌شود. به طور كلي آلدهيدها را در آزمايشگاه مي‌توان از 3 روش كروبونيلاسيون، اكسيداسيون و روش‌هاي كاهشي توليد كرد. اين روش‌ها عموما نيازمند استفاده از كاتاليزور هستند اما انتخاب يك كاتاليزور كه سمي و مخرب محيط زيست نباشد و آلدهيدها را با بازده بالا توليد كند، همواره يك چالش مهم پيش روست. سنتز آلدهيدها از طريق كربونيلاسيون عموما توسط مونوكسيد كربن و هيدروژن انجام مي‌شوند. در واكنش‌هاي اكسيداسيون، علاوه بر عامل اكسيدكننده كه معمولا اكسيژن يا هيدروژن پروكسايد است، استفاده از كاتاليزور نيز ملزم مي‌باشد. در روش‌هاي كاهشي نيز نقش كاتاليزور در بازده و انتخاب پذيري آلدهيدها حياتي است و واكنش‌ها عموما در دماي پايين صورت مي‌گيرند. روش‌هاي بيولوژيكي مانند استفاده از باكتري‌ها و قارچ‌ها نيز براي توليد آلدهيدها گسترش يافته اند اما تاكنون به بازدهي مناسبي دست يافته نشده است اما اين روش از لحاظ اقتصادي و سازگاري با محيط زيست نسبت به روش‌هاي رايج، نتايج بهتري حاصل كرده است. در ساليان اخير، استفاده از ميكروراكتورها نيز براي دستيابي به شرايط بهينه و كاتاليزورهاي مناسب گسترش يافته است و اين اجازه را به محققين مي‌دهد تا در زماني كوتاه به نتايج مثمر ثمري برسند و راه را براي گسترش نتايج مثبت باز كند.

9/25/2024 12:00:00 AM

83903

1403/07/13

Investigating the production methods of aromatic aldehydes

آلدهيدهاي معطر , اكسيداسيون , ليگنين , ميكروراكتور , بنزآلدهيد

Aromatic aldehydes , oxidation , microreactor , lignin , benzaldehyde