9793

روش هاي تعيين طرح اختلاط دمنوش با بهر گيري از طراحي آزمايشات

1398

دكتر محمدرضا محمد عليها

چايي پرمصرف تري ن نو شيد ني در جهان بعد از آب است ك ه معمولاً با ريخت ن آب داغ در حال جو شيد ن بر رو ي بر گهاي گياهاني كه حاو ي كاتچي نها 1 )نوع ي آن تي اكس يدان فلاونوئي د است( است، تهيه مي شود. از طرفي د ر چن د دهه اخير رويكرد مردم جهان در گرايش به استفاده ا ز داروهايي با منش أ طبيعي، به دليل اثبات عوارض جانب ي داروهاي شيميايي، هزينه با لا و ايجاد آلودگ يهاي زيست محيطي و همچنين استفاده بيشتر از محصولات طبيعي در تولي د داروها ب ه منظور حف ظ سلامت ا ز يك سو و ناتواني بشر در تولي د برخي ا ز مواد داروي ي كه نمون ه آ نها ب ه طور طبيع ي د ر برخ ي گياها ن وجود دارد ا ز سو ي ديگر، موجب توسع ه روز افزو ن تولي د گياهان دارويي ، فرآور ي و فرمولاسيون داروها ي گياهي و تجار ت گسترده آ نها د ر سطح جهاني شده است. ب ه دلي ل كاربردها ي گوناگو ن عناصر و موا د گياهي در صنايع غذايي ، دارويي ، بهداشتي و آرايش ي استفاده ا ز گياهان داروي ي د ر جهان رو ز ب ه رو ز افزايش يافته است. د ر بسياري ا ز كشورها، چايي منبع اصلي آن تي اكسيدا ن فلاونوئيدها است و مصرف زياد چاي ي با نتايج مختلف مطلوب ي مانند پيش گيري ا ز بيمار يهاي قلبي-عرو قي ، حفظ سلامت شناختي، محافظت در برابر بيماري كبد چرب غير الكلي و مهار شروع و پيشرفت سرطان؛ همراه شده است.

11/21/2019 12:00:00 AM

72172

1400/06/30

Methods for determining the mixing design of herbal tea using experimental design

دمنوش گياهي , طراحي آزمايشات , بيماران ديابتي , طرح اختلاط بهينه

Herbal tea , Design of Experiment(DOE) , Diabetic patients , Optimal mixing design