18118

18118

طراحي مركز ترويج فرهنگ مواد غذايي ارگانيك با رويكرد كشتزار عمودي

كارشناسي ارشد

پايداري

شهريور 1396

دكتر محسن فيضي - دكتر مجيد مفيدي شميراني

معماري و شهرسازي

چكيده : كشور ايران كه در سال هاي اخير با خشكسالي روبرو شده و به احتمال زياد در سال هاي آينده نيز خشكسالي شديدتر خواهد شد، چاره اي جز تغيير استراتژي كشت گياهان را نخواهد داشت. استفاده بهينه از آب و جلوگيري حداكثري از تبخير اين اجازه را به كشاورزي مدرن خواهد داد تا با مقدار اندكي آب نياز سبزيجات را حتي در شهرهاي در معرض خشكي شديد، را در تمام فصول سال تأمين كند. همچنين فرآيند شهرنشيني در پايان قرن بيستم ميلادي در جهان اوج گرفته، رشد شهرها، افزايش آلايندهها، آلودگي محيط زيست و... ضرورتهايي است براي پاسخگويي به نيازهاي آينده كه با توجه به تدابير لازم در اين امر مجاب به طراحي مركزي جهت ترويج فرهنگ مواد غذايي ارگانيك با رويكرد كشتزار عمودي شده كه مهمترين سؤال در پژوهش حاضر چگونگي به كارگيري كشتزار عمودي در طراحي است، كه ما را به مهمترين هدف طرح كه به كارگيري كشتزار عمودي در طرح حاضر است، سوق ميدهد. با توجه به اينكه هر پايان نامه نياز به مطالعات ويژه خود را دارد، لذا در اين پايان نامه نيز مطالعات در شش فصل انجام گرفته است. فصل اول؛ كليات تحقيق، كه شامل ضرورت موضوع و بيان مسئله مي باشد و پس از آن سؤالات، اهداف و روش تحقيق و پژوهش ارائه گرديده است. فصل دوم؛ مروري بر ادبيات موضوع، ابتدا به واژهشناسي سپس به تاريخچه موضوع و پس از آن به تحليل نظرات كارشناسان پرداخته شده است. فصل سوم؛ چهار نمونه موردي شاخص مورد بررسي قرار گرفته است، كه دو نمونه با توجه به كاربري در طرح حاضر در رابطه با كشتزارهاي عمودي است كه با نور مصنوعي پشتيباني مي شوند و دو نمونه در رابطه با كشتزارهايي عمودي است كه با نور مستقيم خورشيد پشتيباني مي شوند. فصل چهارم؛ در اين فصل به مطالعات اقليمي، محيطي و مطالعات جغرافيايي پرداخته شده است، همچنين تحليل سايت مورد بررسي قرار گرفته، كه از روش استفاده شده است و مكانيابي بنا به اين ترتيب انجام گرفته است. فصل پنجم؛ در اين فصل به استانداردها و شناخت اجزاي كالبدي طرح پرداخته شده است. فصل ششم؛ در آخر به طراحي و فرايند طراحي پرداخته شده است. واژگان كليدي : امنيت غذايي، كشتزار عمودي، پايداري، كشاورزي عمودي در محيطهاي كنترل شده

1396/08/24

11/15/2017 12:00:00 AM