• شماره ركورد
    28914
  • پديد آورنده

    الهام قاضي زاده احسائي

  • عنوان
    ارزيابي ضمني و صريح بسته‌بندي مواد غذايي: تاثير فرم و رنگ بسته‌بندي بر تداعي ضمني سالم، ارگانيك، خوشمزه و باكيفيت بودن محصولات غذايي با رويكرد علوم اعصاب (مطالعه موردي: نوشيدني با بسته‌بندي شيشه‌اي)
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • رشته تحصيلي
    مديريت كسب و كار
  • سال تحصيل
    1398
  • تاريخ دفاع
    1402/7/8
  • استاد راهنما
    علي بنيادي نائيني
  • دانشكده
    مهندسي پيشرفت
  • چكيده
    بسته‌بندي يكي از مؤثرترين ابزار بازاريابي در فروش بسياري از محصـولات بـه‌خصـوص محصولات غذايي است. از آنجـا كـه بسـياري از خريـدهاي مواد غذايي، بـه‌ويـژه در فروشـگاه‌هـاي بـزرگ و زنجيره‌اي بدون برنامه‌ريزي قبلي انجام مي‌گيرد، نقش بسته‌بندي در جلـب توجـه خريـداران بسـيار مهم است. بسته‌اي مي‌تواند در جذب مشتري موفق باشد كه زيبـا و جـذاب طراحـي شده باشد. دو عنصر مهم در طراحي بسته‌بندي، فرم و رنگ آن است كه ارتباط ضمني مصرف‌كنندگان نسبت به يك محصول را شكل مي‌دهند. تداعي‌هاي ضمني به ارتباطات و ارزيابي‌هاي ذهني ناخودآگاه اشاره دارند كه براساس تجربيات قبلي و تأثيرات فرهنگي شكل گرفته است. فرم بسته‌بندي به شكل فيزيكي و ساختار بسته‌بندي اشاره دارد. تحقيقات نشان مي‌دهد كه اشكال مختلف بسته‌بندي مي‌توانند تداعي‌هاي ضمني متمايز را برانگيزند. به‌علاوه، رنگ جزء حياتي طراحي بسته‌بندي است كه براي برانگيختن واكنش‌هاي عاطفي و رواني شناخته شده است. رنگ‌ها داراي معاني فرهنگي و نمادين قوي هستند كه مي‌توانند تداعي‌هاي ضمني را ايجاد كنند. تداعي‌هاي ضمني كه از طريق درك رنگ شكل مي‌گيرند مي‌توانند بر احساسات مصرف‌كننده، ترجيحات برند و قصد خريد تأثير بگذارند. در حوزه تحقيقات روان‌شناختي، آزمون تداعي ضمني (IAT) ابزاري است كه به‌طور گسترده براي اندازه‌گيري سوگيري‌ها و نگرش‌هاي ضمني استفاده مي‌شود. هدف آن كشف ارتباطات ضمني است كه افراد ممكن است بين مفاهيم يا گروه‌هاي اجتماعي مختلف داشته باشند. بدين منظور اين پژوهش تأثير فرم و رنگ بسته‌بندي نوشيدني شيشه‌اي را با استفاده از آزمون تداعي ضمني (IAT)؛ يكي از ابزارهاي كارآمد بازاريابي عصبي، بر اين ارتباط ضمني بررسي مي‌كند. نتايج نشان مي‌دهد كه بين فرم و رنگ بسته‌بندي نوشيدني شيشه‌اي با تداعي و ارزيابي ذهني مصرف‌كننده ارتباط وجود دارد. فرم بسته‌بندي و رنگ نقش مهمي در شكل دادن به تداعي‌هاي ضمني شكل گرفته توسط مصرف‌كنندگان دارند. عناصر بسته‌بندي از طريق ساختار فيزيكي و نشانه‌هاي بصري خود مي‌توانند ارتباطات و ارزيابي‌هاي ناخودآگاهي را برانگيزند كه بر ذهن مصرف‌كننده تأثير مي‌گذارند و همچنين رفتار مصرف‌كننده تحت تأثير اين سوگيري‌هاي ضمني مي‌باشد.
  • تاريخ ورود اطلاعات
    1402/07/24
  • عنوان به انگليسي
    Implicit and Explicit Affective eva‎luations of Food Packaging: The Effect of Packaging Form and Color on The Implicit Association of Healthy, Organic, Tasty and Quality Food Products with Neuroscience Approach (Case study: Beverage with glass packaging)
  • تاريخ بهره برداري
    9/29/2024 12:00:00 AM
  • دانشجوي وارد كننده اطلاعات

    الهام قاضي زاده احسائي

  • چكيده به لاتين
    Packaging is one of the most effective marketing tools in selling many products, especially food products. Since many food purchases, especially in large and chain stores, are done without prior planning, the role of packaging is very important in attracting the attention of buyers. A package can be successful in attracting customers if it is designed beautifully and attractively. Two important elements in packaging design are its form and color, which form the implicit relationship of consumers towards a product. Implicit associations refer to unconscious mental associations and eva‎luations that are formed based on previous experiences and cultural influences. Packaging form refers to the physical shape and structure of packaging. Research shows that different forms of packaging can evoke distinct implicit associations. Additionally, color is a critical component of packaging design known to evoke emotional and psychological responses. Colors have strong cultural and symbolic meanings that can create implicit associations. Implicit associations formed through color perception can influence consumer emotions, brand preferences, and purchase intentions. In the field of psychological research, the Implicit Association Test (IAT) is a widely used tool for measuring biases and implicit attitudes. It aims to discover implicit connections that people may have between different concepts or social groups. For this purpose, this research examines the effect of the shape and color of the glass beverage packaging using the Implicit Association Test (IAT); One of the effective tools of neuromarketing examines this implicit connection. The results show that there is a relationship between the shape and color of the glass beverage packaging with the association and subjective eva‎luation of the consumer. Packaging form and color play an important role in shaping the implicit associations formed by consumers. Packaging elements, through their physical structure and visual cues, can evoke unconscious associations and eva‎luations that influence the consumer's mind, and consumer behavior is also influenced by these implicit biases.
  • كليدواژه هاي فارسي
    آزمون تداعي ضمني , طراحي بسته‌بندي , بازاريابي عصبي , رفتار مصرف‌كننده , درك غذا
  • كليدواژه هاي لاتين
    Implicit Association Test , Packaging Design , Neuromarketing , Consumer Behaviour , Food Perception
  • Author
    elham ghazizadeh ahsaei
  • SuperVisor
    ali bonyadi naeini