33216

بررسي كنترل عرضه در شرايط نوساني تقاضا: مطالعه موردي در بازار اجناس سوپرماركتي

كارشناسي ارشد

مديريت- مديريت MBA ـ استراتژي

1401

1403/11/23

دكتر عليرضا معيني

استاد مشاور نداشتم

دانشكده مديريت، اقتصاد و مهندسي پيشرفت

اين پژوهش با هدف بررسي عوامل مؤثر بر نوسانات تقاضا در بازار سوپرماركتي ايران و ارائه راهكارهايي براي مديريت اين نوسانات انجام شده است. با تمركز بر تأثير تغييرات فصلي بر الگوي تقاضا، داده‌هاي مرتبط با فروش و موجودي كالاها تحليل شده و ديدگاه‌هاي مديران صنعت سوپرماركتي از طريق مصاحبه‌ها و پرسش‌نامه‌ها گردآوري گرديد. يافته‌ها نشان دادند كه تغييرات فصلي از جمله تعطيلات نوروز، ماه رمضان و بازگشايي مدارس، تأثير چشمگيري بر تقاضاي كالاها دارند و اين نوسانات منجر به چالش‌هايي در مديريت موجودي و هزينه‌هاي زنجيره تأمين مي‌شوند. براي كاهش اين چالش‌ها، راهكارهايي از جمله استفاده از انبارهاي موقت فصلي، بهينه‌سازي پيش‌بيني تقاضا و اجراي تخفيف‌هاي هدفمند پيشنهاد شده است. نتيجه‌گيري پژوهش حاكي از آن است كه مديريت صحيح نوسانات تقاضا مي‌تواند به كاهش هزينه‌ها، بهبود كارايي زنجيره تأمين و افزايش رضايت مشتريان منجر شود. اين پژوهش، علاوه بر گسترش دانش نظري در حوزه مديريت زنجيره تأمين، راهكارهاي عملي قابل‌اجرا براي صنعت سوپرماركتي ايران ارائه كرده است و مي‌تواند به‌عنوان مبنايي براي مطالعات آتي در اين حوزه مورد استفاده قرار گيرد.

1403/12/27

Supply Control in Fluctuating Demand Conditions: A Case Study in the Supermarket Commodities Market

1/1/1900 12:00:00 AM

This study aims to investigate the factors influencing demand fluctuations in Iran's supermarket sector and propose strategies for managing these fluctuations. Focusing on the impact of seasonal changes on demand patterns, sales and inventory data were analyzed, and insights from industry managers were gathered through interviews and questionnaires. The findings revealed that seasonal changes, including Nowruz holidays, Ramadan, and school reopening’s, significantly affect product demand, leading to challenges in inventory management and supply chain costs. To mitigate these challenges, strategies such as utilizing temporary seasonal warehouses, optimizing demand forecasting, and implementing targeted discounts were proposed. The study concludes that effective management of demand fluctuations can reduce costs, improve supply chain efficiency, and enhance customer satisfaction. In addition to expanding theoretical knowledge in supply chain management, this research offers practical, actionable strategies for Iran's supermarket industry and serves as a foundation for future studies in this domain.

كنترل عرضه , نوسانات تقاضا , بازار اجناس سوپرماركتي , بهينه‌سازي موجودي , استراتژي‌هاي تأمين

Supply control , Demand fluctuations , Supermarket commodities , Inventory optimization , Sourcing strategies

Ali Karimzadeh

Dr. Alireza Moeini