-
شماره ركورد
33251
-
پديد آورنده
سعد صيدي نوره
-
عنوان
مسئله موجودي روزنامه فروش داده محور براي خرده فروش مواد غذايي (مطالعه موردي: گروه مواد لبني)
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
مهندسي صنايع- بهينهسازي سيستمها
-
سال تحصيل
1400
-
تاريخ دفاع
1403/6/31
-
استاد راهنما
مهدي حيدري
-
استاد مشاور
احمد ماكوئي
-
دانشكده
دانشكده مهندسي صنايع
-
چكيده
مسئله روزنامهفروش يكي از چالشهاي اساسي در مديريت موجودي است كه هدف آن بهينهسازي مقدار سفارش بهمنظور حداكثرسازي سود و حداقلسازي زيان ناشي از كمبود يا مازاد موجودي است. در اين پژوهش، با استفاده از مجموعه دادههاي فروشگاههاي زنجيرهاي افق كوروش، مقدار فروش دو گروه محصول دوغ و شير پيشبيني شده است. پنج مدل يادگيري ماشين شامل رگرسيون خطي چندمتغيره، رگرسيون ريج، رگرسيون لاسو، جنگل تصادفي و تقويت گراديان براي پيشبيني تقاضا مورد بررسي قرار گرفتند. ارزيابي مدلها بر اساس معيارهاي ضريب تعيين، ميانگين قدرمطلق خطا و ميانگين مربعات خطا انجام شد. نتايج نشان داد كه مدل جنگل تصادفي بهترين عملكرد را براي هر دو محصول داشته است. براي دوغ، اين مدل داراي ميانگين قدرمطلق خطاي 94.86 و ضريب تعيين 88.57 درصد بوده و براي شير، مقدار ميانگين قدرمطلق خطا 151.86 و ضريب تعيين 94.78 درصد را نشان داده است. اين پژوهش نشان ميدهد كه استفاده از الگوريتمهاي دادهمحور ميتواند منجر به پيشبيني دقيقتر تقاضا و بهينهسازي سفارشات در صنايع خردهفروشي شود.
-
تاريخ ورود اطلاعات
1404/01/27
-
عنوان به انگليسي
Data-driven newsvendor problem for food retailer (case study: dairy products)
-
تاريخ بهره برداري
1/1/1900 12:00:00 AM
-
دانشجوي وارد كننده اطلاعات
سعد صيدي نوره
-
چكيده به لاتين
The sales newspaper problem, considered a fundamental challenge in the economic market, aims to maximize profit by identifying the most profitable order quantities for products. This problem involves a decision maker who places inventory orders before the single-period sales season with uncertain demand. Excess inventory orders lead to leftover stock at the end of the period, while very low orders result in lost sales. The optimal order quantity for maximizing expected profit is widely known, but there is limited understanding of the decision-making process used by managers in practice. In this study, using the dataset from Horizon Kourosh chain stores, we focused on predicting sales quantities for two product groups: yogurt and milk. We executed five models, including multivariable linear regression, ridge and lasso regression, random forest regression, and gradient boosting regression. These models were evaluated using metrics such as coefficient of determination, mean absolute error, mean squared error, and root mean squared error. The random forest regression model performed best with an average absolute error of 94.86, a determination coefficient of 88.57%, and an average squared error of 22,382.59. For the yogurt product, the best performance was achieved by a model with an average absolute error of 151.858, a determination coefficient of 94.78%, and an average squared error of 76,254.952. This model was identified as the top performer.
-
كليدواژه هاي فارسي
مسئله روزنامه فروش , داده محور , خرده فروشي , يادگيري ماشين , رگرسيون
-
كليدواژه هاي لاتين
Newsvendor Problem , Data-Driven , retail , Machine Learning , regression
-
Author
Saad Saidi
-
SuperVisor
Mahdi Heydari
-
لينک به اين مدرک :