-
شماره ركورد
3500
-
شماره راهنما(اين فيلد مربوط به كارشناس ميباشد لطفا آن را خالي بگذاريد)
3500
-
پديد آورنده
رصا مسگريان
-
عنوان
تثبيت آنزيم a -گالاكتوزيداز ﴿رافيناز﴾و بررسي سينتيك آن
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
مهندسي شيمي -بيو تكنولوژي
-
سال تحصيل
پاييز 1378
-
تاريخ دفاع
پاييز 1378
-
استاد راهنما
سيد سعيد ميردامادي
-
استاد مشاور
مسعود فلاح پور-بهمن زارع نژاد
-
چكيده
امكان استفاده ااز آنزيمها در توليدات صنعتي نياز به بررسي همه جانبه در مورد خصوصيات و نوع رفتار آنزيم دارد و مطالعات سينتيكي آزاد و تثبيت شده از اهميت زيادي برخوردار است . در اين تحقيق به مطالعه خواص سنتيكي آنزيم a-گالاكتوزيداز ﴿ رافيناز﴾ در دو حالت آزاد و تثبيت شده بر روي ميسليومهاي قارچ absidia griseilavar iguhi پرداخته شده است پارامترهاي موثر در توليد پلتهاي قارچ ﴿دور شيكر و مقدار تلقيح ﴾ مطالعه شد مشاهده شد كه اگر مقدار تلقيح يا دور شيكر افزايش يابد قطر پلتها ريزتر و فعاليت پلتهاي توليد شده افزايش مي يابد .
-
لينک به اين مدرک :
